Het hotel richt zich compleet op de wijn, zowel bij de inrichting en het design als wat betreft het eten en de beleving. De eigenaars van het hotel wilden hun gemeenschappelijke passie voor wijn delen en openden in het voorjaar van 2016 daarom dit 6 verdiepingen tellende en 7500 m² grote hotel met 184 kamers. Het design van het hotel is van de hand van het Zweedse architectenbureau Archus Arkitekts en heeft een industriële uitstraling met veel bakstenen, gladde betonvloeren, staal en hout.
Aangezien het hotel zich voor het design richtte op een industrieel gevoel, vroeg het om een ondergrond die zoveel mogelijk op beton zou lijken. De Combimix industriële vloer CM 960 Super Top paste perfect binnen dat ontwerp, ook al is dit product eigenlijk vooral bestemd voor heel andere doeleinden in de industrie. Het product werd gebruikt voor de vloeren in de publieke ruimten zoals de lobby van het hotel en de liftgedeelten. Een voordeel van de CM 960 is dat het een bijzonder duurzaam materiaal is en er na het polijsten heel mooi uitziet. Na verwijdering van alle resten en impregnering van het materiaal ziet het er als beton uit. CM 960 wordt aanbevolen wanneer dunnere lagen gegoten moeten worden: constructiebeton kan immers nooit in lagen van minder dan 10 cm dik gegoten worden, terwijl CM 960 vanaf een dikte van 12–15 mm aangebracht kan worden. De vloeren werden gelegd door de firma Linotol AB, die in industriële en designvloeren gespecialiseerd is.